4.锅中油倒出,留少许底油,先煸肉馅和干辣椒,放姜蒜末,黄酒一起炒,至肉末香酥
5.接着将炸好的豆角和芽菜放入,放少许酱油和盐
2.姜蒜切末,干辣椒去籽切段
6.中火煸炒两分钟左右,起锅即成
干煸四季豆是川菜典型的代表菜之一,四季豆如果烹饪不熟的话,很容易就会造成中毒,干煸四季豆其实搭配米饭最好吃!米饭最佳拍档干煸四季豆你会做吗?
用料:四季豆250克 碎米芽菜1把 猪肉馅30克 食盐1茶匙酱油2茶 匙姜1小块 蒜1头 干辣椒3颗 黄酒1茶匙 植物油100毫升
干煸四季豆的做法1.准备好主料、辅料、调料等
3.豆角掐两头儿去丝掰两半儿,锅中油烧到八成热,下豆角大火炸至表面起皱皮,约两分钟左右捞出
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2.锅里重新倒入1大匙的油。 10.取出后立刻放在冰水里冰镇15分钟。 7.最后加入1茶匙熟芝麻和炒好放凉的花生米,基础调味汁就做好了。 8.锅里炒香葱段、姜片和蒜片,关火。 5.继续加入1.5茶匙的陈醋、1大匙
3.待蛋清底部凝固成蛋白,而靠近蛋黄还有一些蛋清液体时,取一双筷子,轻轻地挑起边缘。 7.用锅铲在锅里把煎好的荷包蛋切成块状,调成中火,蛋黄遇油之后会滋滋泡泡时,倒入米酒翻炒去腥。 10最后加入辣椒丁翻
调料:浓缩鸡汤一包,料酒3勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许。 5:鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。 配料:姜4片,香菜1颗,香葱1颗。 4:另一锅水加入姜,料酒2勺煮开
2、油热后加入干辣椒,煸炒至干辣椒颜色发暗,辣味释放,然后再放入葱、姜末煸香。 1、干鱼放清水中泡一会,大约十分钟,捞出后洗净控干水份待用,大蒜剥皮洗净后切片,青椒切丝,葱、姜切末。 旅游前专门查了
12.在小碗中倒入浙醋,做为蘸料 9.全部云吞包好后,放入盘中,注意间隔开 3.放入适量生抽,再放入盐、白糖、鸡粉和料酒          鲜虾云吞面,极致的舌尖享受,这样