制作食材：包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)、油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、盐(1/5汤匙)
制作流程
以前小编推荐的菜品大多都是荤的，然而素菜也是比较受欢迎的，最出名的湘菜手撕包菜，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。
4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙海天铁强化金标生抽王和1/5汤匙盐炒匀入味。
1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。
2、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。
其实周末在家可以做一盘简单有又好吃的手撕包菜，简单又好吃，还不用担心肚子上长很多赘肉，所以妹纸一定要学做哦！
6、将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌。
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