2、烘干后的馒头片放入食品袋扎住口，拍碎沫。
前几天出了一趟的远门，回来一看，我走之前蒸的馒头都没有人吃了，剩下了不少，再不吃就害怕坏掉了，现在放进冰箱也来不及了，刚好想着给大家讲一讲春节剩馒头的用，可以学一下剩馒头汆丸子，巧妙的使用剩馒头。
3、可荤、可素，应雪天的景，今天做的是牛肉丸子，牛肉断筋后最好用刀背剁馅，口感绝对是绞肉机不可比拟的。
5、宽油五成热初炸内熟，出锅、七成热二炸上色即可。
这款剩馒头美食不需要放酱油了，成品有点发黑，如果说是家里有工具的话可以用户外烧烤的工具将馒头切丁刷油后可以烤制，很有零食范儿，我家的小孩子们都挺喜欢的。
1、先把馒头用烤箱考成馒头片，微波炉也可以，我推荐切片后在暖气上烘一晚上，最节约。
4、分次加入洋葱姜水、五香粉、黄酱拽馅(如果汆丸子就摔馅，蒸狮子头揉馅)，依次加入胡萝卜末、馒头碎末、盐再拽。
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