花蛤肉味道鲜美、营养健康，蛋白质含量极高高，日常生活中，经常吃花蛤还是很有好处的，今天介绍的是蒜香花蛤的做法，步骤并不难，做出来的菜品味道鲜美，很适合作为家常菜来吃，如果有机会大家可以在家里试试。
花蛤怎么做好吃？
2.锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用；
小贴士
蒜30克，姜1块，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺；
1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净（烹饪小技巧：蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙），蒜30克切末，姜1块切末；
辅料：
主料：
花蛤500克；
花蛤又名花甲，是夏季比较受欢迎的食物之一，同时也是夜市和烧烤摊上必备的美食，这种美食做好了，一般都会让人赞不绝口，但是许多人都很难做好，今天小编就教你一种做花甲的方法，保证让你赞不绝口。
3.锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。盛出后撒上葱花即可。
花蛤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，能防治中老年人慢性病。
蒜香花蛤的做法步骤：
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2、豆瓣酱可以根据喜好添加;我添加了6勺,多做出一些可以储备着用;用勺子拌碎后淋入少许玉米油;入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子;取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可;乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲
红烧袍子肉怎么做?红烧袍子肉是哪里的菜系 油热后放入葱末姜片炒香
一起来看下需要准备的主料：狍子肉 调料：植物油、盐、老抽、生抽、水淀粉、葱、姜、十三香、白糖 3.放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙，出锅前倒入水淀粉。
6.再由上往下卷成圆柱形，中间深切一刀(不用切断哈!)，两头向中间卷进去(像卷花卷一样)即可 5.松驰好的面团碾成比较宽的长舌状，表面抹上椰蓉馅 3.放温暖处发至2.5倍大，发好的面团取出排气，分成二等份，放一
5.锅热后放少许油，倒入郫县豆瓣酱和豆豉，小火，炒至出红油和香味 9.汤开后，将浸过盐水的豆腐倒入锅中 3.用擀面杖将花椒粒压碎(烘焙过的花椒更有麻味，更香)，郫县豆瓣酱和豆豉剁碎，姜和蒜切成末，葱切成葱
葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1/4茶匙(1克)、白糖1汤匙(15ml)、醋1茶匙(5ml)、酱油半茶匙(2.5ml)、肉汤(或者水)4汤匙(60ml)、淀粉1茶匙(5ml)、食用油2汤匙(30ml) 鱼香茄子 8、倒入芡汁炒匀