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米豆腐炒什么好吃?米豆腐素有“血液和血管的清洁剂”的称呼，米豆腐是使用米浆家碱制作而成的，大多数人都喜欢在米豆腐上加点辣子直接吃，十分美味。
原料：米豆腐500克、郫县豆瓣一勺、青蒜苗2根、蒜片10克、花椒粉5克、色拉油30克。
1、将米豆腐切成小块，放入沸水中煮开，捞起沥干水分备用;将青蒜苗切成小节，大蒜切成片。
3、放入米豆腐翻炒均匀，放入花椒粉调味。
做法：
麻辣米豆腐
2、炒锅内放油，下郫县豆瓣和蒜片炒香。
4、加入青蒜苗炒至断生就可。
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