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教你自制椒盐
2020-06-04 09:42:38

如何做椒盐好吃?

如何自制椒盐:

椒盐这些做菜的小调料,最好还是自家做出来的味道好,做饭才好吃,教你自制椒盐,自己做出来的才健康,一起看下步骤。

相关人群

花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲,日本医学院研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

1、调制时盐须炒干水分,碾为极细粉末,花椒须炒香,亦碾为细末,随制随用,不宜久放;

2、应用范围:鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如:椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等。

原来:花椒、盐

2、将花椒倒入粉碎机内磨成粉末,盐也碾为极细粉末。按照你的口味配好,花椒盐就制成了。

1、盐和花椒:花椒倒入平底锅,小火将花椒炒出香味。小火将盐炒干水分,炒至盐变成黄色即可。

一般人群均可食用,高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。

花椒的营养分析

椒盐是常用到的小调料,将花椒炸酥,碾碎成粉,搀在细盐之中,一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料,可以加在油炸食品包裹的面糊中,也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食,比如烙饼。

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