食材：
猪肝、面粉、鸡蛋1个、盐、花椒粉、料酒、白糖 做法：
2、把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用
2.准备猪肝，放入半勺盐、少许白糖、花椒粉、料酒拌匀，腌制十分钟。
猪肝300g、姜末适量、淀粉适量 做法：
1、猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水
做法二
干炸猪肝做法一
食材：
干炸猪肝在我们现代生活中可能见的比较少，一般都是炒猪肝，或者猪肝汤、猪肝煮面，干炸猪皮倒是常见，干炸猪肝也是一道非常好吃的菜，一起看看怎么才能做出美味又好吃的干炸猪肝吧。
1.猪肝切片。
3.准备适量面粉，打入一个鸡蛋，放入盐、花椒粉拌匀，倒入清水，拌成面糊。
4.半锅油，烧至七成热，将猪肝裹上面糊，下入锅中，炸至表面微黄，捞出。油温继续升高，再次下入猪肝，炸至金黄、焦脆后捞出即可。
6、捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉
3、切好的猪肝放入容器内，加入所有调料和姜末拌均，腌15分钟
4、最后放入淀粉拌均
5、锅里放油烧至6-7热，一片片放入猪肝炸至金黄
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鹿茸是备受现代人喜爱的养生佳品，经常吃鹿茸对于增强体质、改善睡眠都有很好的疗效。尤其是对于男性滋补，是一种不可多得的食材。鹿茸的吃法也是多种多样的，最为常见的就是鹿茸炖瘦肉。那么，它的功效有哪些呢？
枸杞猪脑汤原材料： 功效： 天麻猪脑汤材料： 2。把所有的材料放下盅内，加入约500ml水，盖盖，炖2--3小时，再加适量的盐即可。天麻石决明猪脑汤菜谱的做法 【原料】猪脑1个，天麻10克，石决明15克。 枸杞
猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。 2、入锅，放水没过猪肝;猪肝、
8.将生蚝放进蒸笼里大火蒸几分钟 6.放入少许蒸鱼豉油和少许料酒 5.放入葱蒜末***香味 10.再撒上少许蒜蓉剁椒就完成了。 生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸
2、黄瓜切片，姜、蒜切片，黑木耳洗净撕成小片，泡红辣椒切成马耳朵状，葱切节待用； 5、炒出香味后，倒入木耳和黄瓜片迅速翻炒； 虽然猪肝的营养价值丰富，但也应该注意猪肝的一些饮食禁忌：猪肝忌与鱼肉、雀