2、电饭锅内的米淘净后,用温水泡一会,先不要插电源。水的量就是我们平时蒸米饭加水的量。
腊肉蒸什么好吃?在一些经常自己制作腊肉的地方,腊肉的腌制之外要使用52度的酒浸泡才能够很好的入味,而这些家庭中经典的腊肉吃法是腊肉蒸米饭。
材料:腊肉、大米、水
1、电饭锅内放入大米,跟正常蒸米饭一样,把米清洗三遍,这里呢淘米水不要扔呀,直接到入放腊肉的盆里,用淘米水把腊肉泡上半个小时左右。
3、把用淘米水泡过的腊肉要好好的清洗干净,用小刷子刷,我洗了有10几遍吧,后几遍用热水清洗更容易一些,一定要把脏东西洗净。
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制作过程:
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