一年之计在于春，春季是个开始，排毒也要从春季开始，排出身体毒素，为一年的健康打下基础。人体肝脏具有代谢的功能，所以要首先养好肝才能很好的排毒。既然养，就要从饮食开始，养肝要怎样正确饮食呢?
即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时，每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
1、控制食量：
每餐七分饱，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季养生保肝的不变准则。
专家称，养肝一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点，起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要，避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
2、摄入优质蛋白，每天保证“四个一”
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