1、豆腐用盐水浸泡1小时后,切1.5cm见方的小块,各类蘑菇洗净去蒂,葱姜切末备用。
四海美食技巧:我观察过很多朋友在清洗蘑菇上都是很简单的揉几下,其实蘑菇中是存在很多的杂质的,要用盐水泡上一段时间才好。
做法过程:
杂菇烩豆腐
蘑菇豆腐怎样做好吃?对于单调但是有营养的豆腐来说搭配蘑菇无意是最为好吃的,很多人说煮蘑菇豆腐非常的不好吃,那不妨来看看我的这个做法,绝对好吃的忘不了。
3、水开锅后下入豆腐,中小火炖15分钟,勾入水淀粉,出锅前撒上小葱制作完成。
2、锅内热油,下入葱姜爆香下入各类蘑菇,大火炒至蘑菇变软,加入清水及蚝油,鲍汁儿,糖,白胡椒粉,盐调味。
原料:韧豆腐一盒300g,杏鲍菇、白灵菇、香菇、平菇各50g,葱姜末各一小勺,清水200ml,蚝油一小勺,鲍汁儿一大勺,糖一勺,白胡椒粉一小撮,盐1-2g,水淀粉适量,小葱适量
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5、将北豆腐切1.5CM边长的方块,用盐水稍泡一会,炒烫过凉备用。 2、将骨头和肉块一起放入锅中,加冷水没肉,上火烧开,去掉血沫,捞出沥干水分备用。 1、将羊腿肉洗净,将好切得肉切成块,剩下骨头周围的肉
5、蒜泥爆香之后,重新倒入肉片,继续煸炒;煽炒一二分钟之后,放入一勺豆瓣酱,炒匀。翻炒中倒入一点点水,可以让五花肉中的油份更好的释出,肉质更嫩;     3、将煸炒出油之后的肉片沥干油之后盛
7、多点油更美味,少点油更健康,看个人取舍。 1、一定得是嫩豆腐。 4、没有高汤可以用清水代替。 5、冰糖和老抽都加少少就够了,冰糖是为了综合豆瓣酱的辣味,老抽主要调色,注意豆瓣酱很咸,如果不够可
1.将油菜洗净,在根部切上十字花刀备用。 做法步骤: 3、微煮几分钟加蚝油,少许的精盐、香油,浇在小油菜上即可。 香菇炒油菜的做法: 原料:油菜500克。 1.香菇泡好后切十字刀或一劈两半均可;小油菜择
大白菜是冬季常吃的一种蔬菜,吃法多种多样,今天给大家推荐几道营养健康额吃法,冬季多吃白菜可以消食健胃,还能预防感冒等多种疾病,一起来看下具体做法吧。 制作:1. 菜心片成片,海米用温水泡开。 2. 起炒