普洱茶的保存 保存普洱茶需知这三点了解普洱茶的朋友应该都知道，普洱茶是一种发酵茶，收藏时间越长，茶叶的口感越好，所以普洱茶的保存是非常重要的，那么大家知道普洱茶保存方法有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下普洱茶的相关知识，告诉大家选购普洱茶的技巧。一、流通的空气保存普洱茶，我们一定要选在流通的环境中，因为在流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。二、恒定的温度我们在收藏普洱茶的时候要注意，在放置普洱茶的时候，茶叶的温度不可以过高也不可以太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。三、适度的湿度好的普洱茶在收藏的时候要记住，一定要放在适度的湿度的地方存放，因为太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是霉变。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。普洱茶新茶老茶的存放事宜不同年份的同类普洱茶品，最好分开存放，以防止老茶染新味;但可以将少量老陈茶与新茶一起存放，以利有益微生物进行接种、加速陈化。

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