（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）不少人大餐后会喝油切茶，想快速甩油、瘦身，但真的有效吗？专家表示，乌龙茶中含有丰富的茶饥素，功效如同人体的饥饿素，可促进肠胃蠕动、刺激生长激素分泌，具有加速代谢的功能。不过，要注意不可摄取过量，建议一天200至300cc即可。
乌龙茶解油腻、促消化
中兴大学生物科技学研究所教授曾志正指出，坊间的油切茶其实就是台湾高山茶的青心乌龙种，又称为青心、乌龙、种籽、种茶、玉丛或软枝乌龙，种植在海拔700米以上的区域，具有吸附或分解油脂的成份，可去油解腻、促进消化。
茶饥素提升身体代谢率
曾志正教授表示，青心乌龙茶中含有丰富的茶饥素，功效如同人体的饥饿素，是一种胺基酸组成的荷尔蒙，可调控脑中下视丘、脑下垂体，刺激分泌生长激素及肠胃蠕动，进而提升身体代谢率。
喝过量恐腹胀、腹痛
曾志正教授强调，喝茶有益身体健康，有助头脑清晰、抗老化，但也不宜摄取过量，建议一天不要超过200至300cc，以免胃酸过多容易腹胀、腹痛，也容易频尿。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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