（中央社记者张茗喧台北20日电）劣油案等食品安全事件重创民众信心，食药署今天宣布，31日起全台190家进口食用油业者，每半年得强制检验油品重金属、致癌苯駢芘、总极性化合物等是否超标，违者最高罚300万元。
卫生福利部4月21日公告修正“应订定食品安全监测计划与办理检验之食品业者、最低检验周期及其他相关事项”，要求食用油、肉类加工食品、乳品加工食品、酱油、茶叶、茶叶饮料等17类食品业者，自7月31日起分阶段订定食品安全监测计划。
另新增食用油脂输入业者及连锁超商、量贩店，7月31日起得实施每半年一次的强制检验。
卫福部食药署食品组科长吴希文表示，为防食品安全危机再现，强化业者自主管理，民国103年即强制要求国內食用油制造厂定期送检，7月底开始全台约190家食用油脂输入业者也将跟进，每半年就要送检一次，检验项目为重金属、总极性化合物、致癌物质苯駢芘以及动物用药或农药残留。
吴希文说，考量民众外食越来越多，因此这波强制检验中，也将纳入全台20个连锁超商及量贩店，未来业者贩售的关东煮、生菜沙拉、鲜切水果等，每半年就得检验微生物数量，蜜饯、金针、萝蔔干等成品及半成品则是检验食品添加物是否超标。
吴希文指出，经公告业别及规模的食品业者，如未依规定订定食品安全监测计划或未实施强制性检验，如限期未改将依食品安全卫生管理法，开罚新台币3万至300万元，情节重大者可命其歇业、停业一定时间，甚至废止其公司、工厂等登记事项或食品业者之登录；经废止登录者，一年內不得再申请重新登录。
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