“手术后可以吃什么帮助骨折愈合？可不可以喝大骨汤？”在照顾创伤骨折手术的病患时，这是一个很常被问到的问题。我们可以分成两个面向来探讨：
1.喝大骨汤有没有帮助？
2.手术后可以吃什么帮助骨折愈合？
第一题答案很简单：大骨汤有害无益。原因有两个：
第一是大骨汤中含钙质很少：不管熬多久，不管用什么方法熬，大骨汤的钙质含量都少得可怜。
第二是大骨汤中重金属很多：毒物科医生警告，用大骨熬汤煮超过30分钟，就会释出大量的铅和鎘等重金属，如果是用铝锅煮，还会溶出大量的铝，这汤一旦喝下肚，等于是在喝一大堆的有毒物质。
(同理可证：大骨汤对于骨质疏松、小孩子长高、关节退化等完全是没有效果，铅容易沉积在骨头中，小孩子对于铅等重金属较大人敏感，更要小心)
骨折后均衡饮食即可
骨折的复位固定手术需要由经过专业训练的骨科医生执行，一位合格的医生会遵循四大原则来提供患者治疗：骨折复位、稳定固定、保持血流、早期活动。患者可以著力的地方只有最后一个：尽早配合医生指示一步一步开始活动与复健。
至于饮食，上网查的话可以查到无数帮助骨折愈合的食物，包含鱼汤、胶原蛋白、蛋白质等，目前大多没有研究证实有效。骨头的成分除了钙质以外，尚有镁、磷、胶原等数百种成分，使用任何“单方”补充，是补充不完的。所以，手术后可以吃什么帮助骨折愈合？均衡饮食即可！
本文出自：戴大为医生的博客 Ta-Wei,Tai MD
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