挑选天麻，天麻非常的常见，天麻在普通中药铺就可以买到，挑选坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实的。
2、加入白萝卜块、葱姜，大火煮沸；
在古代，天麻又叫“赤箭”，白居易在《斋居》就有“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”的诗句。可见在唐代已经吧天麻当食品熬粥煲汤了。新鲜的天麻，可以洗干净切片凉拌或蘸糖吃，也有蒸熟用蜂蜜浸渍服的，就是蜜煎天麻。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨、助阳气通血脉的功效。
养生中国温馨提示：白萝卜有很好的促进消化，和消炎的作用，还可以促进胃液的分泌，有效地调整胃肠的机能。这道汤有很好的清热解毒、止痰化咳的功效，对于女性朋友来说，有美容防癌等功效。
5、转文火煲40分钟即可。
4、沸腾后，撇清浮沫；
很多人都会想，如何做出一道养生的美味汤，现在教你一个很好的方法，也非常的简单，那就是萝卜天麻豆酱汤，他制作的过程非常简单，而且营养丰富，是一道非常好的养生汤品。大家都来试试吧！
白萝卜可以促进消化，还有很强的消炎作用，白萝卜入汤能促胃液分泌，调整胃肠机能。天麻有平肝熄风、祛风定惊的功效。味噌酱，可以抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等作用。萝卜天麻豆酱汤，不仅清热解毒、健胃消食、化痰止咳，还有美容、防癌的功效。
萝卜天麻豆酱汤
做法：
白萝卜200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆酱50克、清水1500克、葱姜适量。
3、加入味噌豆酱；
原料：
1、瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸，捞出，再加入清水、天麻；
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