汕头“女商贩给豆腐鱼上色”预告片网上疯传;广州有档主称染色鱼多出现在路边摊。
广东人喜爱吃海鱼，都图个新鲜味好。然而，近日网上疯传的一段“女商贩给豆腐鱼上色”的预告片，引起社会广泛关注。昨日，羊城晚报记者走访广州城区各大市场，暂未发现有染色海鱼销售。有专家表示，大量食用这些染色的海鱼会对身体造成危害。
面对镜头给鱼上色
近日，有网友爆料，潮汕某市场一售卖豆腐鱼(一种海鱼，又称“佃鱼”)的摊贩，明目张胆地给鱼染上红色。该网友把拍下的预告片传到网上后，引发微信朋友圈的疯狂转发。
羊城晚报记者发现，这段一分多钟的预告片，记录下一女鱼贩在路边为豆腐鱼上色的全过程。预告片画面还显示，该女鱼贩发现有人在拍摄，一边继续给鱼上色，一边“求”拍摄者别把预告片传上网。
拍摄此段预告片的徐先生表示，预告片的拍摄地点为汕头西堤码头附近。徐先生自称是做餐饮生意的，当天是去西堤一带准备买鱼，无意间看到女鱼贩为豆腐鱼上色，就将整个过程拍了下来。
大量食用伤害身体
据徐先生介绍，新鲜的豆腐鱼，嘴角和鱼鳃较红，鱼贩给豆腐鱼头染上红颜色，就是想让豆腐鱼看上去“更新鲜”，以便卖个好价钱。
该女鱼贩会用什么给鱼染色呢?一位不愿意透露姓名的业内人士称，最常用的是高锰酸钾，高锰酸钾是一种杀菌剂，一般是用于消毒海鲜池的，不可食用;还有可能使用胭脂红等其他东西勾兑“染料”。染过色后，颜色就像漆一样深深地印在鱼身上，用布或纸巾是擦不掉的，也洗不掉，只有煮汤时颜色才会褪去一点。
有营养专家表示，少量摄入胭脂红色素对人体危害不是很大，但若大量食用则会对身体造成危害。
I 相关 / Other
冬季是各种宴请、聚餐、药膳进补的高峰期。为防止各类食物中毒事件的发生，确保全市人民群众的身体健康和
关于行政执法与刑事司法衔接制度的规定第一百二十一条县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发
9日，记者从广东省食品药品监督管理局获悉，今年食品监督抽检信息第
当大型超市取代农贸市场的时候，我们不会因为下雨天买菜而弄得一脚
“廉价”贡丸，说明书只是标明了主料占产品的20%以上，未