早餐
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晚餐一、制作工具
1、用搅拌机(或榨汁机)将需要食用的蔬菜、水果全部打碎,用面糊制作各种食物
2.蒸锅是用来蒸一些食材软化做成泥状,方便后续制作
2.食谱
1、由于老人没有牙齿,只能吃流食。对于食物,只有一种方法,就是捣碎。
2.可以以粥为核心
对于老年人来说,食物的形态只能是流质,唯一能提高的就是食物的味道和营养成分。
建议以粥为核心做各种粥,把蔬菜什么的打成蔬菜汁,和粥一起煮。吃什么蔬菜取决于你。普通粥:
南瓜小米粥(先蒸南瓜再熬粥,煮出来的一定要软而不硬)
红薯小米粥(同上)
山药小米粥
八宝粥
绿豆白米粥
3. 没牙的老人可能适合吃馅(面条,我估计至少需要一点牙,不然没法拒绝,这里就不写面条了)
包饺子和包子的时候,可以在里面有哪些馅料上做文章。把老人想吃的菜剁碎,搅拌一下,吃的时候,比如今天吃的是馒头+粥,那粥就不用多说了。馒头,老人是不吃皮的。蒸好后叫老爷子直接吃馅和皮,放在一边。最后,教牙齿好的人把它去掉。
至于馅料,建议吃素。肉不卫生,现在的肉不干净。我的家人是素食主义者。自己做的素包子很好吃。他们一点也不坏。对于馅料,大多数家庭都是用菜刀切、剁。这种老方法现在可以加入搅拌机或榨汁机,使蔬菜切得更细。向上。
4.我经常用榨汁机把超市买来的榨菜丝打碎没牙老人菜谱和做法,让爸爸喝粥
以前我爸常说吃点咸菜做粥好,可是我买了咸菜,他不想吃,我想,一定很难咬没牙老人菜谱和做法,然后就剁碎了一把菜刀,但是有点麻烦和费时,然后简单的榨汁机,我买的榨汁机有几个刀片可以选择,我选了“磨”,1分钟搞定,芥菜都碎成了小块。放小勺喝粥,老爷子自己用。
3.我的实际案例
以下是我实际使用过的。我爸爸的牙齿不好。我经常请研究人员为他准备一些无牙饮食:
早餐:馒头、牛奶、豆腐脑
晚餐:
冬瓜汤+米饭,凉拌番茄+豆腐+绿豆粥+泡菜沫沫+炒青菜,包子+稀饭,饺子,土豆泥,白菜粉丝汤+米饭。. . .
酸梨苹果汤、菠菜粉丝汤、粉丝汤
也许我没有提供任何有价值的帮助。作为一个老人,没有牙齿,看起来不像是大病,但实际上总比大病好。一日三餐,就是三倍的苦。民以食为天,老百姓吃不好,自然会不舒服,睡不好。人老了,身体很累,很辛苦。