近日霸王级寒流袭台，各地都飘下阵阵白雪，歌手许茹芸也在脸书PO文表示，台北下雪天来碗暖呼呼的酒酿芝麻汤圆暖身，再好不过了。营养师表示，近日气温剧降，如果血液循环不好，天气变冷就容易手脚冰冷的人，推荐喝一碗热热的甜酒酿姜汁牛奶，香甜的酒酿蛋不仅有天然浓厚的甜味，还有淡淡的酒香，可以促进血液循环，摆脱恼人的手脚冰冷。
歌手许茹芸在脸书PO文吃酒酿芝麻汤圆暖身。
甜酒酿促进血液循环 改善手脚冰冷
新光医院营养师夏子雯表示，甜酒酿是将糯米接种酒麴，经轻微发酵，使之部份糖化而成。酒酿性甘温，含有丰富的维生素Ｂ群、矿物质和醣份，可补气养血。
甜酒酿含钙质 可缓解生理期经痛
甜酒酿中的醣化酵素，可以将碳水化合物转换成葡萄糖，使肠胃较好吸收。冬天容易有手脚冰冷问题的人，吃热甜酒酿可以活血、促进末梢血液循环，让手脚暖和不再冷吱吱。此外，甜酒酿中含有钙质，长期食用可以缓解女生生理期间经痛的问题。以下推荐2道既抗寒又能补身甜酒酿食谱：
冬天喝一碗热热的甜酒酿姜汁牛奶，可以促进血液循环，让你全身暖呼呼，再也不用担心手冰脚冰晚上睡不着。
食谱1／
材料：甜酒酿100克、牛奶300毫升、姜汁适量。
作法：
1.先将甜酒酿放入锅中煮开。
2.牛奶加热后加入姜汁，再放入煮开的甜酒酿即可。
营养解析：
牛奶中的钙质可以缓解经期疼痛、安定神经助眠、缓解肌肉紧绷，以及预防骨质疏松。而姜汁则能促进血液循环，对于改善手脚冰冷有助益。
酒酿性甘温，含有丰富的维生素Ｂ群、矿物质和醣份，可补气养血。
食谱2／
材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、红糖适量、生姜末1茶匙、汤圆适量。
做法：
1.滚水将汤圆煮熟后捞出。
2.在同一锅水中加入红糖、生姜末、鸡蛋煮滚。
3.最后将煮好的汤圆，以及甜酒酿加入锅中热一下即可。
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需要注意的是，酒酿汤圆蛋中的汤圆较甜、热量较高，建议早上食用，一早吃可以增加元气活力，热量也容易消耗掉不易囤积。且酒酿为糯米发酵而成，虽较糯米好吸收，但若肠胃不好的人，还是要节制食用。
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