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蜜枣的制作方法 教你做甜腻滋味好的蜜枣
胡丹丹 2015-10-10 14:34:00

  大枣是很有食用价值的食材,晒成干再加工后就是对女性朋友有很好的保健效果的红枣。它其实还能制作成其他的美食,蜜枣的原材料也是它。朋友们想知道蜜枣怎么做及蜜枣的做法吗?下面就为大家介绍蜜枣的制作方法。

  做法一

  材料

  大枣,红糖(或蜂蜜),水。

  做法

  1、将事先准备好的大枣清洗干净,然后放入一口干净的锅内。

  2、然后在里面加入适量的清水,也可根据个人口味而定,如果喜欢枣软点就多放些水,反之亦反。

  3、然后用大火将其烧开,然后再转小火。

  4、慢慢熬制,等到锅中的水快要干时,放入蜂蜜或红糖出锅即可。

  做法二

  材料

  适量的大红枣,糖桂花30g。

适量的大红枣

  做法

  1.大红枣洗净,用温水浸泡20分钟。

  2.浸泡后的大红枣捞出,放入微波可用容器中,加入适量清水(至红枣1/3处)。

  3.盖上容器的盖子,放入微波炉,400W微波火力加热10分钟。

  4.取出逐个翻面,400W微波火力继续加热5分钟。

  5.淋入适量糖桂花,400W微波火力最后加热5分钟即可。

  做法三

  主料

  冬枣300g ,白砂糖适量。

  做法

  1.冬枣,洗净晾干。

  2.用小刀在果子一圈划上口子。

  3.取一些温开水。

  4.放入适量的糖化开。

  5.放入冬枣。

  6.泡五六个小时,等枣子上出现明显的划痕就可以了。

  7.把枣子连糖水一起放入锅里。

  8.大火烧开,转小火慢慢煮。

  9.等水快煮干,剩粘稠的糖液即可关火。

  10.油纸放烤架上,把煮好的枣子码入油纸上。

  11.放入烤箱中层,上下火120度预热5分钟烤5分钟转100度烤1小时即可拿出晾凉,蜜枣已变的表皮发干。

  12.凉后装入密封瓶里放冰箱随吃随取。

  小贴士

  因为冬枣比较甜,所以我家的糖量不大,喜欢吃甜的还可以多加一些。

  冬枣上的划口不需要太深,以免果肉煮碎。

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