（优活健康网记者汤荞伊／综合报道）早餐吃甚么好呢？台湾早餐菜色丰富，选择性变化多，但若谈到早餐饮料，不少人将之当作“配角”，而忽略早餐第一杯的重要性，调查发现，9成民众习惯在早餐店购买早餐，近3成民众最常购买奶茶、红茶、绿茶等茶类饮品，其中有4成民众觉得早餐饮料好喝就好，饮料是否健康营养成次要条件。
从调查发现，在便利商店购买早餐饮料消费者较重视营养，然而因在意口味购买奶茶、红茶、绿茶等茶类饮品，若未慎选饮料来源，可能会有摄取过多精致糖类的健康风险，应选择优质的鲜乳、豆浆、优酪乳等饮品，轮流搭配不同的主餐或蔬果，就能满足早餐的营养需求。
奶精反式脂肪 增胆固醇风险
奶茶添加的奶精也有反式脂肪的风险，会增加胆固醇的风险，让血管容易阻塞及发炎，并提高罹患心血管疾病的机率，是民众感觉不到的健康杀手，多数国人并没有午晚餐饮用鲜乳的习惯，如果早餐也不喝鲜乳，无法达到每日两份奶的营养建议，如果不知道如何摄取高钙的食物，长期会有钙不足的危机。
鲜乳、豆浆、优酪乳 健康加分
外食族要有一份加分早餐其实很简单，以“每日饮食指南6大类食物” 3 区分，鲜乳及优酪乳属于“乳品类”，而豆浆则是属于“豆鱼肉蛋类”，早餐轮流饮用能让营养更均衡，鲜乳钙含量高、吸收率好，是钙质补充的最佳食物来源，豆浆含有丰富的植物性蛋白质、大豆异黄酮，高纤的豆浆更有饱足感，有助提升专注力、让反应更灵活，优酪乳与鲜乳同为优质蛋白质外，还有优质好菌，能够抑制肠道坏菌，也不容易便秘，帮肠道顺畅加分。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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