★鸡胸肉片
材料：鸡胸肉片1块
做法：
1.鸡胸肉平放在砧板上，用刀切成薄片，再用肉槌敲松。
2.放入蔬果风干机中，160℉烘4 ~ 5小时就做好罗。
TIPS：
用肉槌可以把肉的组织和纤维打断，让鸡胸肉吃起来较好咬。给毛小孩的食物切记不要调味喔。
★鸡绞肉片
材料：鸡胸肉片1块
做法：
1.鸡胸肉做成绞肉，甩打出黏性。
2.使用专用挤花器或饼干挤花器做成片状，排入蔬果风干机中，160℉烘4 ~ 5小时就可以罗。
TIPS：
如果没有挤花袋，可以把绞肉放入塑胶袋中，用擀面棍擀至所需厚度，约为0.3~0.5公分，然后先放入冷冻后就能切成所需片状去烘干。
★地瓜鸡肉条
材料：鸡绞肉300克、地瓜150克
做法：
1.鸡胸肉做成绞肉，甩打出黏性；地瓜洗净后蒸熟，取出压成泥状。
2.鸡绞肉加入地瓜混匀，使用专用挤花器或饼干挤花器挤压成条状，排入蔬果风干机中，160℉烘4 ~5.5小时就可以罗。
TIPS：
地瓜膳食纤维、水分含量高，加入绞肉中可以让家里的毛小孩吃得更为营养均衡。番薯的皮更是极具营养价值，如果家里的毛小孩有便秘问题，也能有效改善。
★胡萝蔔鸡肉条
材料：鸡绞肉300克、胡萝蔔150克。
做法：
1.鸡胸肉做成绞肉，甩打出黏性；胡萝蔔洗净后蒸熟，取出剁成细末。
2.鸡绞肉加入胡萝蔔混匀，使用专用挤花器或饼干挤花器挤压成条状，排入蔬果风干机中，160℉烘4 ~ 5.5小时就可以给毛小孩吃罗。
TIPS：
胡萝蔔素营养含量丰富，可以抗氧化、提升免疫力，如果家里的毛小孩不排斥，建议可不削皮，营养价值更高，让毛小孩吃得更健康均衡。
本文出自出色文化《低温烘焙──健康蔬果肉干》
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