(中央社纽约1日综合外电报道)麦当劳(McDonald)为设法甩掉贩卖加工垃圾食物的形象,将自高人气餐点中舍弃部分不受欢迎的成分,包括人工防腐剂和玉米糖浆,但专家表示仍无法改善热量过高问题。
美联社与福斯新闻网(Fox News)报道,这包括去除鸡块和其他品项中的人工防腐剂,以及汉堡面包中的高果糖玉米糖浆。被问及将移除哪些防腐剂时,麦当劳尚未做出回应。
全球最大汉堡连锁店麦当劳美国各分店来客数连3年下滑,因此企图借此改变赢回顾客的心。
麦当劳美国总裁安德瑞斯(Mike Andres)在麦当劳位于伊利诺州橡溪(Oak Brook)总部举办的一场活动谈到“食物旅程”时说:“如果顾客说,我偏好食物中没有某种成分时,何必试图辩护?”
对顾客而言,这些改变将多有意义仍有待观察。
华府非营利组织公共利益科学中心(CSPI)执行长贾可布森(Michael Jacobson)表示,麦当劳这项行动不见得能解决餐厅食物存在的大问题-热量过高。
他表示,譬如,将高果糖换成糖不会让汉堡面包变得更健康。
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