过午不食姜，否则容易伤肺。
第三、 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。城门失火，殃及池鱼。咱们的肺就是这个池鱼。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
第一、 使人兴奋，无法安睡。
我想，很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
午吃姜，痨病戕。阴虚火旺体质的人切记。
第二、 刺激神经，影响心脏功能。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实，姜酒同食，何止伤肺。日积月累，五脏六腑都会受伤。说到底，还是酒害人。与其闻姜生畏，不如戒酒养生。
俗话常说，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜和姜都有很多的妙用。 还听说在早上吃点用醋泡过的姜，可以起到很好的软化血管的作用，早上吃姜，晚上能不能吃呢?专家说，晚上吃姜等于吃砒霜，为什么姜不适合放在晚上吃呢?
看来姜虽好，可不是人人能吃，时时能食啊!
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