材料：鲜蘑菇（可选白蘑菇、香菇、平菇等）200克，白菜100克，姜末、蒜蓉、葱花少许，蚝油2茶匙，蘑菇精少许，开水2杯。
做法：将蘑菇和白菜洗净焯水；炝锅后放葱姜蒜炒香；蘑菇入锅，先加两茶匙蚝油和少量蘑菇精，再倒入适量开水烧1分钟；最后把白菜放入锅中翻炒即可。
很多老人都害怕感冒，因为人上了年纪经常是免疫力下降，而且只要感冒就是十天半个月的才好，身体和心灵上是备受摧残。所以小编今天推荐一款美食，可以预防感冒。这道菜不是很油腻，很适合老年人食用。
在秋季，鲜蘑菇大量上市。菇菌类富含膳食纤维，多种维生素和矿物质。同时，菌类还含有生物活性物质，多吃能提高免疫力，预防感冒。若用蘑菇搭配富含维生素C和E的白菜清炒，味道清爽鲜美，而且最大限度保留了原料的营养，多吃还有助对抗秋季干燥空气对皮肤的损害。
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预期保健食谱:鲜蘑豆腐汤 又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质
做法 材料：鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克。 2.锅置火上倒入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入鸡精，熟后即可出锅。 1.把蘑菇
  白菜叶，把菜杆和叶分开，菜杆切成苕粉宽细丝，菜叶煮下捞起摆盘。 4.最后收汁，主要用筷子挑起粉来没有汁液在盘底，然后装盘，撒香菜，摆一个红椒粒在中央，淋上香油，草船就在雾气中借箭啦。吃完粉
        一、鱼头豆腐汤 4、把现磨黑胡椒的研磨头调节到中档，磨出中等大小粒，锅中留底油，烧热后放入中等大小粒和蚝油，待炒香后放入洋葱丝和青椒片翻炒片刻。 功效：牛肉中含有丰富的肌
培根蘑菇意粉做法 3、依次加入培根、蘑菇、洋葱，放盐，翻炒。 1、培根切段，白灵菇切片，洋葱切块，蒜切成沫，备用。 4、加入少许开水、黄油，把汤汁基本收干后，关火备用。 炒意大利粉怎么吃美味?炒意大