做法：
3、沙锅内加适量上汤、放入排骨大火煮开，
2、小排剁块，洗净，飞水撇去浮沫，
4、再放入海带，小火炖煮2-3小时放入盐、味精即可。
1、选用上等裙边洗净待用。
原料：海带、排骨、党参、桂圆肉、盐、味精、上汤
桂圆的营养成分非常多样，每100克果肉中，含有丰富的糖类、酸类、维生素A和B以及蛋白质，此外还有30毫克钙。因为含有大量有益人体健康的微量元素，水果桂圆早已成为一味良药，用于养心安神、补气血的治疗。而党参也是生活中相当常用的药材，一般用于家庭中的滋补炖品，可以补中益气，健脾益肺，还能有效的改善食欲不振、四肢无力、口干舌燥，肺虚燥咳等不良状况。在风冷叶落的季节，窗外绿意褪尽，枯寒飘至，煲一锅精致的好汤，缓缓咽下的瞬间，暖意会一直从舌尖滑落到心底，温热的体贴也会随之熨满全身。
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4.琵琶腿去骨切成小块，加入姜丝、淀粉和少许生抽腌制20分钟备用。 3.腊肠放入蒸锅中，蒸制20分钟，切片备用 1.大米洗净，放入清水没过米面，浸泡半小时。将浸泡好的大米倒入锅子中， 2.倒入清水水面与米面