春节将届，除了年菜佳肴，亲友齐聚谈天更少不了零嘴相伴，然而许多年节点心暗藏著高油、高糖、高盐的危机，像是芒果乾2片，就有百大卡。因此营养师呼吁民众，掌握选食年节零嘴的小撇步，别让年后肥胖找上身，因为这些多余摄取的热量需要足够活动，如须爬楼梯15分钟或是健走20分钟，才可消耗额外摄取的100大卡。
北市立联合医院仁爱院区营养科林怡辰营养师说，民众可先认识各类零食成分及热量高低，以每一百大卡为单位计算。像是糖果类仅可食用1～2个，如：核枣糕1个、牛轧糖2个，小粒糖果则约可食用4～7个，如：金币巧克力4个、牛奶糖5个。糕点仅可食用如：凤梨酥半个、蛋卷1根。乾货类则可食用约2个芒果乾或3个豆干丁。
零食挑坚果类较优 原味负担少
而坚果类较一般零食不同的是，坚果含丰富膳食纤维、植物固醇、维生素及矿物质，依每日饮食指南建议每日可摄取一汤匙，约45大卡，如：带壳瓜子约40粒、带壳开心果约10粒、杏仁果或腰果约5粒，同时建议选择原味且低温处理的坚果，减少身体负担。
林怡辰表示，若碰上无法抗拒的零食，建议先备好容器或小袋子，依每100大卡为单位取出可食量，避免聊天时无形中过量食用。因为，额外摄取的零食需要足够活动才可消耗，以50公斤的成人为例，需爬楼梯15分钟、健走20分钟、骑脚踏车30分钟或瑜珈40分钟，才可消耗额外摄取的100大卡，若不想年后发福，嘴饞之际不妨多想想。
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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