冰啤酒的饮用温度不能太低，老年人、体弱者和一些虚寒病人、心脑血管、慢性胃炎、溃疡病人和孕妇及肠道疾病患者，要严格禁止饮用冰镇啤酒。
3.容易上火
4.食物中毒
烤串：
烧烤食物一般辛辣味调味品过重，经常食用很容易上火。
天气炎热大排档的冰啤可以说是消费量最大的了，啤酒的酒精含量最少，所以很多人都把它当做夏季解暑的饮料，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，虽说酒精含量少，但是过度饮酒还是会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
虾头富集重金属，易潜伏细菌、寄生虫，所以虾头一般不吃。最好配以醋、蒜等有消毒杀菌作用的佐料。
羊肉串烤不熟，人吃后极易引起肠道疾病、寄生虫病和人兽共患病。近年来，因吃烤羊肉串不熟而感染布氏杆菌病和旋毛虫病的报道屡见不鲜。
热播剧《心术》中医生霍思邈大排档暴食小龙虾，因为小龙虾中的洗虾粉所导致的肌肉溶解，肝肾均收到损伤。现在又是吃大排档的季节，期间少不了龙虾，啤酒，烧烤等等，这些大排档里多多少少都又着对身体有危害的东西。那么我们怎么吃能缓解呢?
小龙虾：
很多人都知道烤串可能不卫生，但是其独特的味道总是让很多人忽视卫生安全。
麻辣小龙虾不少人都很喜欢，听着就叫人流口水，吃小龙虾一定要警惕下面几点。
2.警惕寄生虫
1.虾头不能吃
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街边的大排档由于环境制约缺少相应的食品储藏设施，很多食物大面积暴露，少不了蚊蝇的叮爬，加之路边车辆行人的过往尾气灰尘等污染物也是存在的，所以极其的不卫生，加之高温天气各种细菌病毒繁殖也极为活跃，所以很容易引起食物中毒和肠道传染病的发生。
肉类在烧烤前，一般都要腌制，因此，含有较多的亚硝胺，而亚硝胺也是致癌物，常吃易诱发消化道肿瘤。
烧烤时的油滴化成油烟，被分解成无数有害物质，更是直接污染食物，污染环境，其致病，致癌，也是不争的事实。
1.烤串或致癌
冰啤伤胃黏膜，引起上腹胀满、灼烧感、食欲减退。所以清凉果然好，但是一定要适量。
扎啤：
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近日，武汉一民营幼儿园开烧烤大排档自救。据园长介绍，幼儿园四五个月没开门了，现在老师做服务员，餐饮业朋友当厨师，家长很支持，带娃来吃。家长称菜品口味卫生都好，孩子见到老师很开心。