记者彭梦竺／台北报道
台湾人到日本旅游，除了喜欢日本文化氛围外，也爱购买日本药妆、家电及伴手礼等，当然，美食更是吸引台湾民众的原因之一；看好台湾美食消费力道，近年来日系甜点、拉面、寿喜烧与丼饭等品牌纷纷来台插旗，就连超商业者也看准日本美食商机，将自7月20日起推出3款丼饭，搭配限定优惠组合套餐，可享有优惠价格，预期可带动入夏以后米饭类主食业绩2成的成长。
全家便利商店观察餐饮消费市场发现，著名美食商圈都有知名日系丼饭品牌进驻，假日涌现排队人潮，展店数量更呈现翻倍成长态势，因此看好丼饭魅力，将自7月20日起推出胜丼、寿喜烧牛丼，以及亲子丼3款丼饭，制程媲美日式丼饭专门店料理手法，推升米饭主食商机。 全家鲜食部部长林纯如表示，台湾外食人口破千万，越来越多消费者依赖便利商店的餐饮功能，掌握这波消费趋势，他们特别选定日式丼饭作为商品开发主轴，借专门店料理手法升级制程，希望能够替上班族果腹又能恢复满满元气。 全家指出，暑假期间不少消费者成为夜猫族，晚睡晚起的生活消费时段区间递延，为了满足夜间时段觅食不易的外食饕客，7月20日起到8月16日晚间时段推出夜间限定优惠组合套餐，只要购买亲子丼、寿喜烧牛丼加购指定副餐只要99元，胜丼加购指定副餐只要109元，副餐品项包含小吃、汤品，到水果沙拉共16种，总共近50种搭配方式可以选购。
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