今年初寒害让芒果大伤减产！但投入益生菌研究的果农、澄谷股份有限公司总经理蔡和宗试验证明，使用天然堆肥，做好土壤管理，在友善无毒农法下，不仅没减产，品质也好。
今年初寒害，使得芒果大伤减产；事后各地果农争取农委会现金救助，资格认定时，却传出争议，因为不只天灾造成影响，人为管理不当也是因素。
农委会农粮署副署长林丽芳5月上旬时就说，芒果开花不结果，已确定公告现金救助；但若是没开花，恐与管理不当有关，尚未公告现金救助。农粮署依据专家所做现金救助判断，当时却引发民代关注。
然而投入益生菌研发，且往来台日两边市场的农业从业者澄谷股份有限公司总经理蔡和宗就说，他为模拟日本产地气候，在南投海拔1000米以上试种的芒果，就因为做好果园管理，在未使用温室设施保护下，产量丝毫未受影响，品质还非常好。
蔡和宗说明，所谓做好果园管理有两大方面，一、使用含稻谷及粗糠等制成的天然堆肥及自行研制的益生菌施肥，果树因此长得健康。
二、做好土壤管理，因为不使用化学肥料及农药，就不会让土壤中的微生物失衡，出现过酸等不利果树健康生长的环境。
他并说，因为友善无毒农法，所试种的2分地芒果果园，今年产量不仅没减少，品质还很好，零售价6台斤可售新台币1500元。
一心想进军消费力及单价高的日本市场的蔡和宗强调，不论內、外销，农产要能壮大，必以“品质”决胜负，而非靠产量及低价竞争；以日本市场来说，只要品质好，芒果零售价2台斤可卖1.8万日圆，比台湾特级品零售价更高。
他建议，农委会可再努力深耕、辅导台湾农民强化品质管理，才是农业永续壮大的王道。
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