到马祖，不只能享受到宛如爱情海般的碧海蓝天，力推观光产业的马祖将当地带有淡淡咸味的茶与枸杞叶混搭，调配出蕴含特殊风味、并具保健功效的“马祖平安茶”，再创亮点。
农委会茶业改良场不只让台湾茶闻名海外，成为顶级茶的代名词，也在民国97年就到马祖，为当地茶产业拓展新契机。
茶业改良场茶作课副研究员刘千如说，经过多年的努力，四面环海的马祖也有2000公顷的茶园，产出甘醇中带有淡淡咸味的特殊风味茶，每台斤售价达新台币4000元，且供不应求。
其次，茶改场发现，当地的野生枸杞含有甜菜素、芸香甘、叶黄素及胡萝蔔素等，具有明目去风、美白清热及补虚益精等功效；于是与连江县政府共同辅导当地农民，将枸杞叶的鲜甜与茶叶甘醇的滋味做调配，产出“马祖平安茶”，喝得到特殊风味，又保健养生。
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