▲中秋烤肉，安全使用卡式炉、瓦斯罐，需要留意8要诀。中秋佳节、烤肉赏月将届，经济部标准检验局今日提醒民众，使用卡式炉、瓦斯罐要注意8要诀，包括勿在密闭空间使用、远离易燃物、避免烹煮时汤汁溢出、避免过热等。
在烹煮使用过程：使用卡式炉时，勿在密闭空间使用，以避免造成缺氧或一氧化碳中毒之意外。使用时，卡式炉应远离易燃物及预备瓦斯罐。
安装瓦斯罐时，将瓦斯罐上之“环扣缺口”朝上，与卡式炉上凸出之“导引片”对正后再接合，若是充填式则需确实按照说明书之充填方式充填。
点火前，依本体使用标示及说明书正确操作，并按压旋钮瓦斯开关，确认瓦斯罐接合部位及炉具瓦斯通路无漏气现象。使用中须留意燃烧状况，避免烹煮时汤汁溢出造成炉火熄火。
烹煮时，卡式炉及瓦斯罐本体应避免过热。例如：不可使用超出炉架面积之过大锅具、烤盘；不可将两台卡式炉并排使用；卡式炉使用时附近不可接近固定式瓦斯炉或其他火源，以避免热辐射造成器具接合处的密合垫劣化及瓦斯罐压力升高，产生漏气致着火爆炸。
随时注意卡式炉状况，若有异常现象发生，应立即停止使用并依据说明书提供之服务电话通知厂商进行检修，切勿自行更换零件或拆解修理。
若瓦斯罐过热导致安全装置作动，自动关闭燃气通路而熄火时，应立即停止使用，待排除瓦斯罐过热原因及更换瓦斯罐后再行使用，以避免发生气爆之意外。
关于使用后储放，应将瓦斯罐退出炉具，并将炉具清理干净后适当存放，及定期依使用说明书之保养方法清洁，以免影响卡式炉功能。
瓦斯罐使用完毕，切记不可将空罐掷入火源，且不可再充填瓦斯使用。瓦斯罐应存放于阴凉及防止掉落处所，不可储放于高温场合，例如：火源区、高温车厢內等。
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