记者彭梦竺／台北报道
日前食品安全新法上路，除了要求上市上柜的食品业者要设置实验室，自主检验产品之外，更要求资本额3000万元以上、且连锁店面3间以上的商店，需定期检验添加物、卫生指标菌，并提出食品安全监测报告，预计纳管1.2万多家通路商。消基会25日举办“第三方公正检验联盟食品安全共好”论坛，邀集立委、主管机关、食品业者、通路商等共同讨论，期望为台湾的食品安全找到一条明路。
目前卫福部食药署依《食品安全法》规定，第一波要求上市上柜的食品业者38家，须在2015年12月10日以前设置实验室，自主检验产品，2016年7月31日起资本额3000万元以上、且连锁店面3间以上的商店，贩售金针、萝蔔干、蜜饯三类产品，业者要定期检验二氧化硫、防腐剂、甜精、糖精等添加物。
贩售关东煮、茶叶蛋、卤味等即食鲜食、现场调理食品与截切生鲜蔬果，业者须检验卫生指标菌，并提出食品安全监测报告，主动说明如何确保上游进货商品的安全性，预计纳管1.2万多家卖场、超商、量贩店等通路商；12月31日前第二波要求设置实验室的业者约200多家。
有鉴于此，消基会特别举办第三方公正检验联盟论坛，希望透过推动3重把关，包含保证采样与送验的公正性、保证检测结果的可靠性，以及货真价实和经济实惠的精实有感检验，达到提供政府精实有感的检验方向、提供业者合理可靠的检验服务，以及提供消费者安全安心且经济实惠的食品等成果。
消基会指出，为了消除消费者对于业者自主检验结果的公正性与可靠性产生疑虑，因此提出第三方公正检测新思维，由他们取得食品生产业者或通路商的委托与切结，同意他们对其在市场流通的产品进行采样，送至检验联盟实验室进行检测，并定期公布检测结果。
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