▲台北威斯汀六福皇宫丝路宴提早推出大闸蟹，让4.5两份量的大闸蟹成为Buffet主餐的选择之一！台风搅局，今年大闸蟹赶不上中秋佳节吗？台北威斯汀六福皇宫丝路宴今日宣布好消息，大闸蟹提早推出成为Buffet主餐的选择之一！强调4.5两份量膏脂丰满，如果北台湾天气许可老饕们可前往品尝，只是每天限量100份，动作得快！不想那么急也没关系，台北花园大酒店自9月20日推出10蟹10吃法，各式蟹类搭配蒸、煮、烧、烤、火锅等不同烹调方法，演绎出各式食材的精彩。
今年大闸蟹因气候因素产量受到影响，但台北威斯汀六福皇宫Buffet餐厅丝路宴不惜血本抢在中秋连续假期将大闸蟹迎上桌，位上主餐新增4.5两大闸蟹选项，除具备“青背、白肚、金爪、黄毛”等特征外，为了保持新鲜风味皆采现点现做，以清蒸方式封住大闸蟹的甘美鲜甜，吃来肉质口感绵密、蟹膏滑腴香浓，只是每天限量100份，想品尝手脚得快！
除了丝路宴，日本料理祇园也推秋蟹料理，结合宜兰有机契作当季鲜蔬、南方澳直送渔获与饱藏蟹膏的7两本土青蟹，完整传递食材的原味。其中，酒蒸活青蟹现宰现蒸，有别于传统清蒸搭配米酒，选用高品质吟酿清酒清蒸，酒香搭配蟹香让人食指大动。
至于台北花园大酒店则自9月20日至11月30日推出10蟹10吃法！日本料理餐厅Hanazono以沙公、沙母、花蟹、三点蟹、黄金蟹、松叶蟹、帝王蟹等10款秋蟹搭配精彩10款料理手法，透过蒸、煮、烧、烤、火锅、凉拌等兼具美味与视觉的料理技法，让体型巨大的北海道帝王蟹、蟹鉗硕大的沙公、蟹肉嫩滑的松叶蟹，或是肉质细致的黄金蟹呈现不同样貌。
集团餐饮营运部营运长石益鸣表示，俗语说八月十五菊黄蟹肥，中秋节后品尝螃蟹格外对味，此次活动提供各式蟹类让饕客们吃得过瘾，预计可带动1到2成业绩。
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