用料:黑木耳30克粳米(标一)200克 虾8只 色拉油1滴 食盐5克 鸡精3克 料酒5克 香油3克 淀粉3克 水适量 细香葱5克 胡椒粉3克
4.下入木耳,大火煮至沸腾,加盐和少许胡椒粉,调味儿
木耳鲜虾粥的做法1.材料及准备:粳米洗净,加入1滴色拉油拌匀,静置1小时以上,木耳泡发,洗净撕成小朵,鲜虾剥出虾仁、洗净沙线,加适量盐、料酒、干淀粉和葱姜片腌制备用,生姜切丝,香葱切葱花
2.煮白粥:锅中入水,沸腾后下粳米,大火煮开,保持沸腾,将米煮到开花,保持大火,用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌,至煮出米油
5.加入少许鸡精(不喜欢可以不放)最后滴入几滴香油、撒葱花,关火,即可
今天上一款木耳鲜虾粥。木耳清淡,入口爽脆;鲜虾味美,营养丰富;与熬得稠稠的白粥搭配,入口香糯,回味悠长——连小菜都不必了。这是南方典型的早餐,所以在周末闲暇的时刻,真的可以慢慢熬出这碗鲜虾粥来!
3.加入姜丝,再煮5分钟,下入腌好的虾仁(拣去腌制用的葱姜片,不要)
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五、木耳凉拌三丝 水发木耳300克,荸荠50克,酱油30克,白糖20克,米醋15克,湿淀粉5克,鲜汤25毫升,熟花生油50克。 木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,沥干水分,加入黄瓜丝、麻油、黄河、
4、炒出红油后放入葱花和豆豉,爆香锅。倒入热水;(也可以用高汤) 1、锅中倒入水,撒少少许盐煮沸,下入豆腐块,焯水,可以使豆腐细嫩的口感,而且在炒的过程中还不容易碎; 豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐,