6、半小时后，打开看看汁收的差不多了，加盐和辣椒面，翻炒均匀就可以了。uxV我酷网

5、肉炒变色后放入葱姜继续翻炒，炒到肥肉出油。小火炖半个小时，中间可以翻动两次，让肉味浸的更均匀。uxV我酷网

1、取面粉适量，加少量盐，边加水边搅拌成雪花状，面成团后取出，放面板上揉成光滑的面团，盖上笼布醒面，uxV我酷网

3、擀成大片后，把面来回折叠起来，按自己喜欢的宽窄切面，洒上面粉，抖散备用。uxV我酷网

8、依次加入陈醋、肉臊子、素臊子，放生抽、盐调味，煮开后放辣子油，洒上漂菜，关火搅匀。uxV我酷网

4、五花肉切小粒，锅中凉油放入花椒，爆出香味后花椒捞出不要，放入八角、桂皮和草果爆出香味，然后放入五花肉。uxV我酷网

9、煮臊子汤的同时另起一锅煮面，面不要煮太久，8分熟就刚刚好了，大碗中先盛半碗臊子汤，捞入面后浇上臊子，一碗酸辣鲜香的臊子面就煮好了。uxV我酷网

2、面醒好后，取出分成若干份，取一份再揉圆擀开。uxV我酷网

7、锅中热油，泼入现磨的辣椒面中，做成辣子油备用。锅中留余油，爆香姜片后加水适量。uxV我酷网

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家常随心臊子面 放入八角、桂皮和草果爆出香味

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家常随心臊子面 9、煮臊子汤的同时另起一锅煮面

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家常随心臊子面 抖散备用

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⑤ 腌好后，送入烤箱。烤箱预热220°，上下管、先在中层烤约20分钟，再移到上层烤个5分钟左右，最后这5分钟要在烤箱那看着上色情况。根据实际情况决定哈; ① 梅花肉300克; 【原料及做法】 ⑥ 烤好后晾凉，切