2、有裂心的萝卜：有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。
1、闻起来有异味：不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。
3、太浅的绿叶菜：大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
经常到菜市场买菜，想必你已经练就了一双火眼金睛，四海网小编今天教大家买菜的窍门，一下这三种蔬菜最好不要买啊。
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。
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在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。 有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬
2、鸭胸皮朝下置于铸铁锅内，开大火，等锅内温度升高，鸭皮开始出油后煎3分钟。 做法： 1、烤箱预热200度，鸭胸洗净擦干，两面撒上适量海盐和现磨黑胡椒。 西式牛排或者煎烤之类的火力一定要猛小火慢煎的后
3、加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液与肉酱拌匀，然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。 2、将盒装豆腐倒入大碗中，加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。 在我们家庭饮食中有许多的
山药猪肉馅饺子 鸡骨草煲猪骨 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。 猪骨有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。 骨头汤猪骨食谱 5、煲好后加入适量的盐调味即可
红焖羊肉的做法基本相同，不过调料可以根据个人喜好适当更改，比如还可以用下列材料做红焖羊肉：羊肉或羊排、白萝卜、土豆、葱、姜、蒜、料酒、辣椒酱和生抽、大料、桂皮、香叶、红枣、枸杞等。首先将羊肉、白萝卜