4、把板栗肉下入油锅炸制5分钟捞出控油;
3、葱姜切段备用，锅内放宽油，油热后下入鳗鱼段炸至表皮微黄，捞出控油;
9、至汤汁收过半，调入适量盐调味;10、汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花即可出锅。
5、另起油锅，油热后，爆香葱、姜、蒜八角和红椒;
6、下入过油的鳗段和板栗翻炒;
7、烹入料酒、生抽，添加冰糖翻炒上色;
2、鳗鱼去鳃去内脏，洗净，沥干，切段备用;
1、板栗洗净，去皮取肉;
8、添加没过的热水煮开，转中火继续炖制;
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由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。 多吃板栗好不好?每天吃多少板栗最好?板栗俗称栗子，有“干果之王”的美称。金秋时节是板
四、鸡汤烧热，放入虾丸，鸡皮，煮沸，转小火，待白色虾丸煮至变色，放入青菜，香葱、少许食盐即可出锅，可放入胡椒粉食用。 配料：菠菜 料酒、蛋清、水淀粉、胡椒粉、香葱、食盐、姜丝姜茸 一、准备工作：预
2、加入板栗继续炒，多炒一会后，加入料酒、生抽翻炒均匀后加入适量开水，放入冰糖。 3、移入瓦煲中烧开后转小火煲约1个小时，鸡肉酥而不烂，板栗软糯适度为最佳。 调料：生抽、老抽、盐、香油、料酒、冰糖、
 下一页 尾页 4.鸡腿去骨后撕成丝 3.鸡腿煮到骨肉可以轻易分离，关火放凉。 2.胡萝卜和芦笋切丝，胡萝卜和芦笋丝焯水，捞出放凉后稍挤干水份。 5.三丝加麻油，盐，白糖，黑胡椒，少许生抽
    海带骨头汤的做法1.将扇骨焯水，焯水捞出用清水冲洗一下渣沫，控干水分后入锅，放入姜片、料酒加水大火煮开     4.骨头大火煮开后转小火炖30分钟，后加入海带牛肉丸食盐，继续