苦瓜能清热降火，但是很多人在吃的时候忍受不了苦瓜的苦味，但是这款苦瓜的味道或许会让你重拾起夏季的清新味蕾之福！
12、放入焯过水的苦瓜块，中火炖制7-10分钟。开大火收干汤汁即可。
3、撇去浮沫，将排骨块捞出净水。
5、将苦瓜切成3cm的小块。
6、锅内加水烧开，放入苦瓜块焯2分钟。
10、翻炒至排骨块表面金黄，淋入少许生抽，继续翻炒使排骨块均匀上色。
7、苦瓜捞出后迅速过凉水，控净水待用。
配料：花生油(半汤勺)、葱(少许)、姜(少许)、生抽(少许)、花椒(少许)
4、苦瓜切开，用勺子刮净苦瓜的瓤。
2、大火烧开，烧开后再大火煮5分钟。
11、加入600毫升水，大火烧开，中火炖制20分钟。
9、放入排骨块，中火翻炒。
8、起锅，倒油，放入葱、姜、和花椒粒爆香。
主料：小排骨2两(约100g)、苦瓜4两(约200g)
1、锅内倒入凉水，并将切好的小排骨放入锅内。
苦瓜清热解暑的独特功是很多人都比较喜欢的，先苦后香的苦瓜烧排骨你喜欢吗？
制作过程：
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制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。 4、20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可
6 倒入容器中，蒸40分钟。凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃。 2 油烧热，先放香菇爆香，再放入素腊肠翻炒。 5 超好的萝卜丝倒入浆粉中，搅匀。 3 放入萝卜丝放盐，白胡椒，蘑菇精炒到透明，大概十分
1萝卜刮皮，擦成丝，萝卜汁留用，香菇泡发切丁，素腊肠切丁。 6 倒入容器中，蒸40分钟。凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃。 5 超好的萝卜丝倒入浆粉中，搅匀。 2 油烧热，先放香菇爆香，再放入素腊肠
1萝卜刮皮，擦成丝，萝卜汁留用，香菇泡发切丁，素腊肠切丁。 6 倒入容器中，蒸40分钟。凉后冷藏。吃食切片煎香。也可加热直接吃。 2 油烧热，先放香菇爆香，再放入素腊肠翻炒。 4 萝卜汁加水共450ML，放粘