做法
材料
1、猪肚和鸭胗均剞成十字刀花，切成小块，用碱、葱、姜配制的冷水泡软。2、用清水漂净猪肚和鸭胗的碱味;汤锅烧热，入鸡汤、香菇、冬笋、火腿和猪肚、鸭胗煲制熟后加盐，装入汤碗。3、锅巴在八成热的油锅中炸至金黄，装盘后与汤碗一起上桌，趁热将汤倒入锅巴中食用即可。
双脆锅巴是一道传统的汉族名菜，属于徽菜。猪肚头及鸭肫,切花刀,放入香菇、笋、火腿片等汤中烧开;另将锅巴在油中炸黄,浇汤而成。酥香味美。
锅巴200克，猪肚50克，鸭胗50克，葱1根，姜1块，香菇丁1大匙，冬笋粒、火腿粒1大匙，碱少许调味料鸡汤200克，盐适量
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香菇枸杞牛肉煲：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。有健
五色健康喷香蛋炒饭 并将鸡蛋炒散成碎块状；6.鸡蛋打散成蛋液
9.加入事先炒好的配菜，继续翻炒至水份收干即可起锅。 4.加入毛豆仁、土豆、胡萝卜、玉米粒和1/4小匙盐，用中火翻炒片刻； 5.加入清水，水量仅没过所有食材，用中火煮至水干，土豆丁变软，盛出备用； 8.加入
预热端午节粽香四溢 6.再盖上适量的糯米;烧肉粽3.干香菇提前泡发
2.糯米、莲子、花生仁、红豆洗净，用清水浸泡一晚上，捞出沥干; 做法： 5.先放大约一半量的步骤2的馅料，用筷子轻轻地插几下(下面尖尖的角比较小，有时候馅料会卡住不下去，用筷子插几下就可解决这个问题了);
4.加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可。 2.香菇洗净切片，炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒。 1.西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。 3.再倒入西兰花和木耳炒
 下一页 尾页 咖喱是各种香料的组合，虽然咖喱来自到印度，但泰国的咖喱却以鲜香闻名，今天咱们用经典的咖喱鸡里面再添加胡萝卜和香菇，也是别有一番风味的。绿咖喱适合鸡、素菜、浓汤，红咖喱则适