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我先来看一下配方：牛腱子肉1块(约1000g)，黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根
今天我们就手把手的教大家做“酱牛肉”
在新的一年即将到来，我们大家都在为年夜饭而努力，我们今天就一起看看你酱牛肉的做法，今天我们的做法就是用老汤料做的，用的是N年的老汤，已记不清是那一年留下来的了，有独特的酱香味
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从冰箱中拿出老汤，化开。
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我们吃过的茶树菇美食，像茶树菇排骨汤，茶树菇烧牛柳啊，都是把茶树菇作为配角辅助材料进行料理，吃起来一点也不过瘾。今天小编就教给大家一款地地道道的茶树菇美食，绝对让你吃的过瘾。这道菜就是小炒茶树菇。
白果糕制作： 1.精选白果，入锅炒熟; 怎么做白果糕?四川成都的小吃夜市可是大家的向往，餐后的甜点吃上一口甜中泛着清香味的白果糕，美得享受。 2.用核桃仁、蜜瓜片制成细粒，与白糖、糯米粉、菜油和水拌匀
3、平底锅(最好是不粘锅)，抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实;中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油。 做法： 5、沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份
调料： 鲜冬笋片(10克)、水发香菇(15克)、熟鸡肉(20克)、老姜两片(5克)、绍兴花雕酒(50ml)、上汤(150ml)、盐(1克)、白胡椒粉(少许)。[2] 佛跳墙菜的原料有几十种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿
说道孜然牛肉，很多人估计都会猜到，这个属于西北菜，西北菜的一大特色就是以牛羊肉为主，以山珍野味为辅。孜然牛肉是什么菜系?你明白了吧，关于孜然牛肉的做法介绍，我们下面会为你一一的解答，喜欢吃牛肉的就跟