材料：老鸭一只,酸萝卜半斤,葱姜适量，盐适量
3、加两大勺料酒，一次添足量的水，加入泡酸萝卜和其他泡姜泡椒，也可根据口味加一小勺白胡椒粉、几粒花椒大火煮沸;
1、鸭肉洗净，拍一块姜，加料酒和水，大火煮出浮沫;
做法：
2、捞出鸭肉，温水洗净表面浮沫污物，连同拍撒的姜和两段葱一起倒入汤锅;
提起吃鸭肉，很多人都想到，怕腥，其实有个秘诀，只要遵循，就可以炖出不腥的鸭子，什么呢?不卖关子了，酸萝卜一出马，从此你再也不用担心鸭肉会腥啦。
4、转小火盖盖焖煮2小时以上，起锅前撒一把葱花提鲜即可食用。
I 相关 / Other
2： 作法：1、薏仁洗净，浸泡20分钟，沥于。2、糯米洗净，混合薏仁，加水9碗，置于焖烧锅(内锅)内，先大火将水煮开，转小火煮5分钟，放入洗净之红枣，再加盖以中火煮5分钟，即放入焖烧锅焖2小时40分钟。3、奶粉先
7、加入开水或高汤，大火煮开; 5、下入木耳、黄花菜和香菇，煸炒均匀; 6、加入盐、糖和酱油调味儿，煸炒均匀; 1、面条煮熟过凉开水并沥干，加入几滴香油，拌匀备用; 3、起炒锅，热锅凉油小火煸炒肉末至变
水果店里，甘蔗最近开始热销，一般售价在8-10元一根。不过更多的人会选择购买甘蔗榨好的汁，3-5块一杯，食用起来很方便，害怕过甜的人可以加水稀释后再饮用。 1、陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤
同样的情况，炒菜也是不适合过早放盐。过早放盐会容易让蔬菜的水分流失，到吃的时候就会口感比较干硬，缺乏水汪汪的感觉。          所以在炖萝卜汤的时候，最后熟的时
1、先把年糕煮软; 2. 鱿鱼洗净切丝，用开水烫一下。 做法二： 3. 西红柿洗净切片。油热，放下西红柿煸炒 1. 青蒜洗净切段，西蓝花洗净切小朵，放开水焯一下捞出，年糕切片，用开水泡软 制作方法 3、倒