2、先给肉片码味：盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片中，搅拌均匀，腌制10分钟。
材料：平菇、青笋、肉片、葱段、姜片
4、倒入一勺生抽，快炒4、5下，倒入青笋片和平菇，快炒。
3、锅内热油，5成热时，下入码过味的肉片快速滑炒，将葱姜片也一起丢进锅里，一起炒。
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做法：1、平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮，切菱形片。
这个菜营养搭配十分合理，既能满足爱吃肉肉人士的口福之欲，又无须有体重增加的困扰，青笋，也叫莴笋，含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，促进消化，而平菇富含好多种维生素、矿物质，特别是蛋白质含量是鸡蛋的两倍多呢，想不到吧!肉片提前码码味，不但炒出来的肉非常入味，而且可以大大缩短炒制的时间，适合搭配一些大火快炒的蔬菜。
5、半勺盐、一点点味精，翻匀。
调料：盐半勺、水淀粉两勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、料酒两勺、味精
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调料：盐半勺、水淀粉两勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、料酒两勺、味精  下一页 尾页 材料：平菇、青笋、肉片、葱段、姜片 2、先给肉片码味：盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片
做法：1、平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮，切菱形片。 这个菜营养搭配十分合理，既能满足爱吃肉肉人士的口福之欲，又无须有体重增加的困扰，青笋，也叫莴笋，含有大量的植物纤维素，能
秋季蘑菇最原生态的做法 鲜嫩的平菇、鸡蛋、土豆淀粉、椒盐8、撒上椒盐
7、待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘; 1、鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀; 3、捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块; 5、锅内放宽油，烧
秋季蘑菇最原生态的做法 鲜嫩的平菇、鸡蛋、土豆淀粉、椒盐温馨提示
秋季是蘑菇的成熟季，大量的蘑菇吃不完换个吃法怎么样，其实蘑菇也是可以炸着吃的，吃起来的口感特别像肉肉一样，这样的味道你喜欢吗？ 2、平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下; 4、蘑菇入面糊中搅
秋季蘑菇最原生态的做法 大块的蘑菇手撕成小块;2、平菇去掉根部
温馨提示：椒盐可以等蘑菇炸好以后撒上去或者蘸食，也可以把椒盐添加在面糊里或者是蘑菇上。 7、待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘; 1、鸡蛋液搅匀，然后添加