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夏天吃鱼吃腻了
2020-06-10 21:44:08

  鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲;番茄色泽明艳,营养丰富,被称为菜种之果,深受人们喜爱。当鱼肉遇到番茄,会给我们呈现出怎样的味觉与视觉的双重盛宴?

制作:

5、大火煮开后,加入适量盐、白糖调味,下入鱼片,下的时候要一片一片快速、均匀平铺在汤汁中

4、下入番茄酱,继续大火翻炒至浓汁红亮,加入适量开水

夏天吃鱼吃腻了?番茄鱼让你刷新味觉

番茄鲤鱼

2、西红柿切小丁,葱姜蒜切片,小香葱切葱花,番茄酱备好,起炒锅,热锅入凉植物油,爆香葱姜蒜

3、下入番茄丁,大火翻炒并不断用锅铲挤压番茄丁,至番茄丁出浓汁

6、不要翻动,用锅铲将鱼片轻轻按入汤汁;大火煮开,关火,撒上几粒香葱花,装盘即可

材料:鲤鱼一条,料酒、盐、生姜、大葱、蒜、西红柿、小香葱、番茄酱、白糖

1、鲤鱼洗净取鱼排,片成薄片后再次用清水冲洗,吸干水分后将鱼片放进大碗,加入料酒、盐和几片生姜,抓匀腌制片刻

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