做法：仙人掌去刺切丝，加盐拌匀;10分钟后，用水漂去粘液，控去水分，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。
2、仙人掌汤
材料：仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。
1、凉拌仙人掌
仙人掌减肥，早就不是什么新鲜话题，它能够抑制脂肪生成，达到降轻体重的作用，同时还兼具很多养生保健的功效，下面，小编就为你推荐几款可以减肥的仙人掌美味菜谱，趁着盛夏，赶快开始你的瘦身大计吧。
材料：仙人掌50克，红腰豆(罐装)、西芹丁、洋葱丁、土豆片各10克，西红柿1个，番茄沙司少许。
做法：仙人掌洗净去皮刺切丁待用。西红柿去皮，用搅拌机打碎，与西芹丁、洋葱丁、土豆片一起煮5分钟，然后放入仙人掌、红腰豆、番茄沙司煮熟调味即可。
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3.体质偏热者 黄芪性温，体质偏热者食用黄芪可能会对情绪造成影响，易怒易燥。 黄芪性微温、味甘，有补中益气、利水消肿、扶正固表的功效，常用于治疗气虚乏力、中气下陷、表虚自汗。黄芪等滋补类药物，饭前食用