猪皮怎么吃最美容?最能够起到美容效果的猪皮是选择没有炸过的猪皮来吃是最好的，当然这不是否认了炸猪皮的价值，炸猪皮的风味更加的独特，但所含的胶原蛋白没有不炸的多而已。
油炸猪皮汤 干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。
处理好的肉皮、木耳、黄瓜、胡萝卜、花椒、盐、味精
1、锅里放清水，放入花椒，煮沸后，捞出花椒，放入肉皮，绰一下欤1分钟就好.
做法：
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材料：
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