黄瓜，生吃熟吃均有不同的功效，因为它含有大量纤维素，从而能有减肥的功效。下面呢小编就给大家介绍介绍黄瓜饼的做法、拌黄瓜的做法，以及黄瓜的做法大全。

　　清新黄瓜饼的做法

　　非常简单的一道面食，配料也很简单，只有盐而已，但是简单绝对不平淡，吃过就知道啦。

　　食材

　　面粉3杯、黄瓜4根、鸡蛋4个、盐1小勺、橄榄油适量。

　　步骤

　　1.黄瓜洗净，擦成细丝。

　　2.放入适量盐，打入鸡蛋，搅拌，然后逐杯加入面粉，随时搅拌。

　　3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄榄油。

　　4.锅热后，淋入少许橄榄油，然后舀入一勺面糊，开始烙制。

　　5.大致翻两回面就熟了。

　　茄汁黄瓜的做法

　　这是一道不用开火的佳肴，以绿色的黄瓜搭配红色的西红柿丁，清凉脆鲜、酸甜可口。

　　食材

　　黄瓜1根、西红柿1个、糖10g、盐5g。

　　步骤

　　1.黄瓜削去外皮，撒上盐放置十分钟。

　　2.西红柿划一个十字口。

　　3.用开水烫一分钟。

　　4.撕去外皮。

　　5.切成小丁备用。

　　6.黄瓜用水冲一下，旁边放个筷子用刀切片。(有筷子挡着切不断)

　　7.把黄瓜放入盘中。

　　8.西红柿丁放在中间。

　　9.撒上白糖即可。

　　小贴士

　　西红柿用开水烫一下好撕柿子皮。

　　麻酱拌黄瓜丝的做法

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