焖子的做法是非常多的,我们日常生活中经常吃焖子,对于我们的健康非常有利,而且焖子含有丰富的营养价值。那么日常生活中青蒜炒焖子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
青蒜炒焖子的做法
材料
焖子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐少许
做法
1、首先我们将焖子和蒜苗清洗干净,然后我们将焖子切簿块,蒜苗切段,备用即可。
2、热锅凉油下蒜苗煸炒,加一点盐,放焖子煸。
3、减少翻锅的次数,焖子容易碎,怕粘锅就把锅掂起晃晃。
4、然后我们要将焖子稍微的煸一下的,但是时间一定要掌控好,千万时间不要太长,微黄时加调料即可。
小酥肉烩焖子
材料
五花肉,粉条,白菜,蘑菇,葱。
姜,淀粉,盐,料酒,五香粉,味精。
做法
1.先做焖子,将粉条浸泡回软洗净。
2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀。
3.放入容器。
4.然后我们将搅拌均匀的粉条,上笼屉大火蒸1个小时,等到蒸好的时候,那就是所谓的焖子。
5.五花肉条用淀粉、面粉挂糊。
6.放温油中炸黄。
7.蘑菇浸泡回软,去蒂洗净;白菜切片;葱切段;姜切片。
8.焖子切块。
9.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油,大火烧沸,改小火炖30分钟,放入蘑菇、白菜。
10.继续小火加盖炖10分钟。
11.放味精调味,ok。
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