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20151208食全食美菜谱:酸汤鱼的做法
马瑞 2015-12-11 15:17:00

  鱼的做法是非常丰富多样的,我们日常生活中可以经常做鱼吃,鱼含有丰富的营养价值有利我们的健康。那么日常生活中鱼的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

  下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:

  酸汤鱼的做法

  材料

  鲩鱼腩1块,番茄若干个。

  大豆芽菜,酸菜,盐,酒。

  做法

  1、我们首先要将鲩鱼腩清洗干净然后让其斩成合适的大小,然后加入适量的盐和酒腌制一会儿。

  2、大豆芽菜摘去根须后洗净。

  3、酸菜洗净切开就可以了,不用水泡。

  4、我们要用煲烧开适量的水,然后我们再用锅将鲩鱼腩煎香,等到溅酒后转入煲里就可以了。

  5、待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入,再煮十分钟左右放盐调味便成。

  酸汤鱼

  材料

  酸汤母子,姜,木姜子。

  干辣子,黄拉丁鱼,盐,蔬菜。

  做法

  1.带回酸汤母子后就经常煮酸汤菜.总觉得用酸汤煮啥都好吃。

  2.酸汤里放两片姜,木姜子。

  3.然后我们还可以加入两三个干辣子调味,接下来我们就是要将事先准备好的黄拉丁鱼清洗干净备用。

  4.先用70-80用度的水烫一下。

  5.刮掉鱼身上的滑滑的一层膜。

  6.这样鱼才算洗干净了。

  7.把鱼放入酸汤中煮熟,放入盐.加一些蔬菜等。

  8.用酸汤做蘸水。

  9.上桌。

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