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破解运动的神话 运动不一定会让你瘦!
秩名 2016-01-21 15:22:38

Q:为了减肥,我参加了健身俱乐部,并每天花一个小时在健身房上,但体重不瘦却反胖!

Q:我每天已挪出2~3小时从事运动,体重却还是瘦不下来?

Q:大家都说减肥要多运动,我没办法做运动,所以,无法运动是我瘦不下来的主因!

曾几何时,运动有助减肥的观念就已深植在一般人的心中,然而,运动真的有助减肥吗?为了减肥一定要去从事特别的运动吗?前阵子,同事拿了八月份的Time杂志给我看,这期封面的大标是“运动神话”,上面写道“当然,运动对你很好,但它不会让你体重减轻。你所吃的食物才是影响体重是否会减轻的主因”。

这个话题蛮有趣的, Stella也常在我的博客上看到很多人为了减肥,每天花大把时间在运动,但却效果不彰,故决定一起来探讨这个主题,并和大家分享文中的精彩內容。

A:为什么运动不会让你更瘦?

“少吃多运动”是众所皆知的减肥不二法门,因此,很多人自然地就会将运动加入自己的减肥计划中,为了减肥而刻意从事某运动。但运动是件很辛苦的事~在炎热的天气下浑身大汗、枯燥地从事数十分钟运动,之后弄得精疲力竭、全身肌肉痠痛。

因此,有些人会改选择加入健身俱乐部,或购买瑜珈课程在冷气房里从事较舒适的运动;或是购买跑步机或踩脚踏车机在家运动,各种努力的目的就是试图透过增加运动量来达到减肥或维持良好身材的目的。但是,运动真的可以让我们变瘦吗?

在我的印象中,运动总是伴随着食物的。国小的时候,和哥哥姐姐去市立游泳池游泳,之后必然会在泳池旁边的福利社买面包吃。大一点的时候,有一次和同事买了某饭店健身房的体验卷。

我们走路去健身房,在健身房跑跑步机,踩脚踏车,蛮有成就感地消耗了300多大卡的热量,但当我们全身疲倦,顶著大太阳走路回家时,看到路边的冰店时,很自然地买了绿豆沙和冰砂消暑、减轻疲劳。我们还边走边吃边开玩笑,记得,我跟同事说我们两个刚刚运动所努力消耗的热量全都没了,同事则说,应该不只没了,还负债吧。

◎为什么运动不会让你瘦?

刊在Time杂志上,发表“为什么运动不会让你瘦”的作者John Cloud的结论是“运动,的确对健康有帮助,但不一定能帮助你减少体重~事实上,它还可能让你增加一些重量。”为什么作者会说运动不见得会让我们瘦而反而变胖呢?相信反应快的你从营养师刚刚讲的亲身经验大概可猜到部份原因了~运动后吃了热量较高的食物!

当然,身为科学家和一般人最大的不同就是一般人是用经验谈来下结论,科学家是用一些临床研究、科学性资料来下结论,本文的作者也提了很多资料来佐证“运动不会让你瘦”的论点,下面是一些重点摘要的归纳:

1.运动会刺激饑饿感!

运动虽然能燃烧较多的卡路里,而有助体重的减轻,但运动会刺激饑饿感的产生,反而让你吃入更多的食物,让之前所做的运动变得无效。甚至可能因为吃入的热量大于运动所消耗的热量,而使体重反而增加。

速食店內设立“儿童游乐场”是个“阴谋”?

儿童医院的Gortmaker和Kendrin Sonneville医生在国內肥胖期刊发表一篇,他们针对538名学生所进行的为期18个月的研究,他们发现当孩子开始运动后,反而吃了更多东西~且不只多吃一点,平均所吃的热量较他们从事运动所消耗的卡路里多了100大卡。

因此,专门研究儿童肥胖的Gortmaker怀疑起速食店之所以设立儿童游乐场的目的~或许孩子在里面玩5分钟,消耗了50大卡热量,但之后反而因运动的刺激,让他们进去店里吃了500大卡或更多热量的食物。

这个故事告诉我们,若家中有需要减肥的小朋友时,除了少让小朋友去速食店外;不要以为他们在速食店的游乐场中玩有消耗热量应该没什么关系,而是该注意是否因“玩耍消耗了较多热量”,反而让小朋友吃入更多东西>_文章连结

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