(时报出版)提到番石榴，大家第一个想到的就是热量低，是女性减肥必吃的水果。然而热量虽低，但体质太燥或是有便秘困扰的人，吃了反而会加重病情，所以不建议民众吃番石榴减肥。
番石榴是相当良好的维生素C来源，可以增加身体抵抗力，预防感冒的发生，同时也是种天然镇定剂，有助对抗压力，减少焦虑和不安的情绪。番石榴可当水果，也可以用来治病。
本草纲目记载，番石榴叶有药效，可有效治疗各种肚子疼痛、胀气或是痢疾等疾病，且任何番石榴叶皆可，取其嫩叶直接送入口中，效果惊人，早年乡下民众肚子疼，都咀嚼番石榴叶止痛。
国內研究也发现，番石榴叶有整肠健胃、稳定血糖及防癌等功效。在医疗不发达的年代，番石榴是治疗急性肠胃炎很好的药品，家中若有小孩肠胃炎时，会到果园摘番石榴叶煮茶喝，或是将番石榴切片炒乾，再拿来泡茶喝，也有同样的效果。
番石榴为什么有止瀉功效？主要是因番石榴含有的碱性涩味能制止胃酸发酵，具有止瀉效果。这几年的医疗研究则发现，每天适量食用番石榴，可稳定血糖，预防糖尿病。
中医师观点：开业诊所张家蓓
番石榴的营养价值非常高，维生素C含量是柑桔的八倍，香蕉、凤梨、蕃茄、西瓜的三十至八十倍，可提高人体免疫力，预防上呼吸道感染以及增加血管的弹性。在中医里，番石榴有止瀉、止痒效果，肠胃蠕动过快的人，可多吃番石榴止瀉；有青春痘、粉刺、慢性肠炎困扰者也可多吃。
这样吃最健康：
番石榴可以当水果，也可以做为药材食用。建议急性肠胃炎或消化不良引起的肠胃不适，可摘取番石榴叶十至十五克，加入三百五十毫升的水，煮三十分钟后即可饮用，能缓解腹瀉症状；若将未成熟的番石榴洗净，切片后晒乾备用，每次服用时，取二十克番石榴乾加水两百毫升煮来喝，则可降血糖。
生活小常识：
因为番石榴含有鞣质，有便秘困扰、火气大的人不宜过量食用。
图文摘自：时报出版《40位中西医严选健康食物 教你排毒减肥、防癌抗老，愈吃愈年轻》资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25575
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